tuliskan senyawa fitokimia yang terkandung dalam komoditas tomat
Kimia
ahmadbakir0113
Pertanyaan
tuliskan senyawa fitokimia yang terkandung dalam komoditas tomat
1 Jawaban
-
1. Jawaban abdi1321
Zat yang terkandung didalam buah tomat yaitu likopen. Likopen adalah senyawa yang memberikan warna merah pada buah tomat. Likopen berperan sebagai senyawa antioksidan, mengurangi kolesterol, dan mampu melindungi tubuh dari kanker, terutama ancaman kanker prostat yang terjadi pada pria. Zat-zat lain yang terdapat pada tomat adalah karbohidrat, protein, lemak, vitamin A, B1, B2, B3, dan C, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, serat, dan air.
dan manfaat tomat adalah mecegah kanker,mencegah penyakit jantung,menyehatkan mata, sumber antioksidan,menjaga kesehatan rambut dan lain sebagainya.
menurut pemahaman yang ku ketahui. semoga bermanfaat. terimakasih ^_^