mikroba apa yang berperan dalam pembuatan tempe,kecap, yougurt dan keju?
Biologi
strawberrymilk04
Pertanyaan
mikroba apa yang berperan dalam pembuatan tempe,kecap, yougurt dan keju?
2 Jawaban
-
1. Jawaban jihande
Tempe : Jamur Rhyzopus oryzae
Kecap : Jamur Aspergillus wenti & Aspergillus oryzae
Yogurt : Bakteri Lactobacillus sp.
Keju : Bakteri Lactococcus lactis
Semoga membantu. Tetap semangat belajar!✔ -
2. Jawaban Nisasageyo
Tempe =Rhizopus oryzae
Kecap = Aspergillus wentii
Yougert= Lactobacillus bulgaricus dan L. acidophilus
Keju =Lactobacillus casei