cara membhat agar agar

alat alat : panci
sendok besar
kompor




1/2 bungkus agar swallow plain

1 buah jeruk medan super jumbo

60 gr gula pasir (sesuaikan dengan manis jeruknya juga ya)

400 ml air

Langkah

Peras jeruk dan didapatkan 50ml air perasan jeruk. Sisihkan.

Campurkan bubuk agar2 + air + gula. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan api. Tuangkan air perasan jeruk. Dan aduk.

Tuang ke cetakan tahan panas.

Masukkan kulkas bila sudah tidak panas.

Sajikan dingin.

agar-agar susu coklat
-Bahan A: 1 sct agar rasa coklat (me: Agarasa dari nutrijel) 200 gr gula pasir (1 gelas belimbing) 900 ml air matang (4,5 gelas belimbing) -Bahan B: 1 sct agar plan (me: swallow globe brand) 100 gr gula pasir 800 ml air matang 2 sct kental manis putih (me: bendera, jumlah sesuai selera)
>>Langkah 1)Campurkan semua bahan A, aduk-aduk hingga mendidih di level api sedang 2)Setelah mendidih, matikan api, diamkan ±3menit, lalu masukan ke wadah, masukan ke dalam kulkas (bukan freezer) 3)Diamkan hingga agar mulai set, lalu potong dadu 4)Campurkan bahan B, aduk-aduk hingga mendidih di atas api sedang 5)Siapkan loyang plastik untuk wadah agar-agarnya. Masukkan semua bahan A yang sudah di potong dadu ke dalam loyang 6)Dilanjutkan dengan menuang bahan B yang sudah mendidih ke dalam loyang 7)Diamkan dalam kulkas (bukan freezer) sampai agar-agar set. Jika sudah silakan potong agar-agar sesuai selera.