struktur morfologi jamur tempe

Rhizopus mempunyai tiga tipe hifa, yaitu:
a. Stolon, hifa yang membentuk jaringan pada permukaan substrat (misalnya roti)
b. rizoid, hifa yang menembus substrat dan berfungsi sebagai jangkar untuk menyerap makanan
c. sporangiofora, hifa yang tumbuh tegak pada permukaan substrat dan memiliki sporangium globuler di ujungnya